Обычные пекарские дрожжи неожиданно помогли в борьбе с грибковой инфекцией

Недавно авторитетный журнал Nature Communications опубликовал исследование, которое перевернуло представление о борьбе с устойчивыми грибковыми инфекциями. Ученые доказали: полезные дрожжи способны не просто вытеснять патогенную Candida albicans, но и физически разрушать её защитные биопленки, мягко снижая болезненное воспаление. Однако то, что передовая наука только что открыла в лабораторных условиях, давно и успешно работает в природе ферментированных продуктов. Точно такой же механизм воздействия на кандиду осуществляют дрожжи, входящие в состав нашей курунговой продукции. Но у "ЭМ-Курунги доктора Шаблина" есть одно фундаментальное преимущество перед лабораторными изолятами: здесь работает не один выделенный штамм, а весь курунговый симбиоз. Это дружная и слаженная команда микроорганизмов, которая действует комплексно — они не только подавляют патогенные грибки, но и синергично восстанавливают здоровый баланс микрофлоры, не давая инфекции ни единого шанса. Как именно наука объясняет этот удивительный эффект одиночных штаммов, закладывая фундамент для будущих методов лечения? Предлагаем ознакомиться с подробностями исследования:

Автор статьи: Никита Шевцев, Наука Mail

Исследователи выяснили, что обычные пекарские дрожжи Saccharomyces cerevisiae могут эффективно бороться с устойчивыми вагинальными грибковыми инфекциями. Они подавляют рост патогена Candida albicans и одновременно снижают болезненную воспалительную реакцию организма. Может ли микроорганизм, который помогает печь хлеб, стать союзником врачей?

Ученые из Лёвенского католического университета (KU Leuven) выяснили, что всем известные пекарские дрожжи могут стать ключом к лечению крайне стойких грибковых инфекций. Статья опубликована в журнале Nature Communications.

Миллионы женщин по всему миру ежегодно сталкиваются с вагинальными дрожжевыми инфекциями, которые чаще всего вызываются агрессивным патогенным грибком Candida albicans. Это заболевание приводит к крайне дискомфортным симптомам, начиная от сильного зуда и заканчивая рецидивирующим воспалением слизистых тканей.

Международная группа исследователей, объединившая усилия с коллегами из Института Лейбница в Германии, обнаружила неожиданного союзника в борьбе с этой болезнью. Им оказался специфический штамм Saccharomyces cerevisiae — безопасных дрожжей, которые человечество веками использует в хлебопечении и пивоварении.

В норме Candida albicans является естественным и безвредным представителем микробиоты человека. Однако при определенных сбоях этот грибок начинает бесконтрольно разрастаться и формировать биопленки, становясь чрезвычайно устойчивым к стандартным медикаментам и иммунной защите.

Как пекарские дрожжи защищают организм

В ходе масштабного скрининга 70 различных штаммов ученые выявили один конкретный вагинальный изолят пекарских дрожжей, показавший невероятную эффективность. Он не только напрямую подавлял размножение кандиды, но и физически разрушал ее способность прикрепляться к клеткам и формировать защитные биопленки.

Эксперименты на мышиных моделях продемонстрировали еще одно важное свойство полезных дрожжей. Выяснилось, что их присутствие заставляет иммунные клетки эффективнее атаковать патоген, при этом общая воспалительная реакция, которая и вызывает симптомы болезни у пациентов, парадоксальным образом снижается.

Эти открытия закладывают мощный фундамент для разработки принципиально новых видов терапии на основе микробов. В будущем, вместо использования агрессивных препаратов, врачи смогут применять живые полезные микроорганизмы для восстановления баланса микрофлоры и безопасного подавления инфекций.

Ранее исследователи разобрались, как бактерии создают биопленки, мешающие их уничтожению.