Такой разный ЭМ-квас: травяной, ягодный, фруктовый

ЭМ-квас с облепихой и мёдом: сила природного симбиоза

Вкусный и полезный квасной напиток, изготавливаемый из концентрата ЭМ Квас, в составе которого имеется облепиховый сок, неспроста готовится на меде, так как мед очень хорошо сочетается с ягодами облепихи. Медово-облепиховый коктейль восстанавливает физическую силу, придает тонус организму, а также борется с простудными симптомами и укрепляет иммунитет.

А теперь представьте, насколько полезен ЭМ-квас, если учесть тот факт, что его жидкая основа становится «оболочкой» и одновременно катализатором усвоения множества полезных веществ!

Как превратить ЭМ-квас в персонализированный лечебный напиток

В готовый ЭМ-квас можно добавлять, в принципе, любой растительный ингредиент, и тогда напиток присваивает себе его полезные свойства. Главное — соблюдать совместимость продуктов и противопоказания.

В этом вопросе лучше всего советоваться с доктором Шаблиным, ведь только индивидуальный подход может гарантировать ожидаемые результаты. Но если вы сами неплохо разбираетесь в травах, ягодах и различных настойках, уверены в полезности и вкусовых качествах того или иного продукта, или умеете готовить разные виды квасов самостоятельно, то следующая подборка специально для вас!

Рекомендуемые добавки к ЭМ-квасу

Молодая крапива

Растение богато разнообразными полезными веществами. Ценится крапива за содержание кремния и кислот органического происхождения, данные микроэлементы способствуют укреплению иммунитета человека. Листья крапивы – целая кладезь белков, протеинов, витамина В, каротина, аскорбиновой кислоты, различных органических кислот, дубильных веществ, фитонцидов и прочих полезностей.

Как использовать: добавлять в квас в виде свежевыжатого сока. Для этого перемолотые листья и стебли отжимают через марлю или соковыжималку, затем сок добавляют в уже готовый ЭМ квас.
Вкус: травянистый, слегка напоминает молоденькие огурцы.

Мелисса

Отвар из зелени мелиссы применяют как тонизирующее средство, а также при заболеваниях желудка, неврозах, болезнях сердца и дыхательных путей, и некоторых формах астмы.

Как приготовить отвар: 10 г мелко нарезанной зелени мелиссы вскипятить в 1 стакане воды в течение 10 минут, затем процедить. Рекомендуется принимать 3 раза в день по 1 чайной ложке.
Вкус: слабый привкус лимонной мяты, приятный травяной запах.

Лимон

В лимоне полезна даже кожура. Он содержит витамины А, D, С, флавоноиды, а также витамины группы В, которые играют важнейшую роль в обмене веществ и участвуют во многих химических реакциях организма. Эти вещества усиливают иммунную систему, восстанавливают гормональный фон и активно борются с простудой.

Важно: у лимона имеются противопоказания.
Вкус: ярко выраженный цитрусовый кислый вкус.

Яблоко

Яблочный квас получается ароматным, лёгким и в меру сладким — прекрасно утоляет жажду жаркими летними вечерами. Яблоко богато витаминами С, В1, В2, Р, Е, железом, калием, кальцием, органическими кислотами, каротином, марганцем, пектинами. Способствует нормализации работы ЖКТ и повышает аппетит.

Как готовить: очищенные от сердцевины яблоки варят на слабом огне 5–10 минут, добавляют сахар и продолжают варку.
Вкус: кисло-сладкий; насыщенность зависит от сорта яблок.

Груша

Фрукт полезен для сердца: содержит много калия, обладает выраженными щелочными свойствами, благотворно влияющими на сердечную деятельность. Также в груше присутствуют фолиевая кислота, йод и витамин С. Несмотря на меньшее содержание сахара по сравнению с яблоками, груши часто кажутся слаще и способствуют улучшению пищеварения.

Вкус: сочный десертный, отдалённо напоминает миндаль; насыщенность зависит от сорта.